软糯鲜香芋头蒸排骨

作者： 丫丫姐姐番茄妹妹

芋头软糯吸饱了排骨的汁水，非常好吃😋 过年吃多了大鱼大肉，来一盘荤素搭配清淡有营养的蒸菜，给肠胃放个假。

用料

• 猪肋排 300克
• 芋头 适量
• 料酒 2勺
• 淡盐酱油 3勺
• 盐 2克
• 胡椒粉 2克
• 淀粉 1勺
• 葱姜 适量

软糯鲜香芋头蒸排骨的做法步骤

步骤 1

猪肋小排清洗后放清水中浸泡一小时左右，泡出血水后沥干水分，加味达美 葱姜料酒，六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油，盐，白胡椒粉，淀粉拌匀腌制半小时以上。

步骤 2

芋头去皮（一个大芋头我分了三次才吃完）

步骤 3

取适量芋头切成自己喜欢的样子。

步骤 4

炒锅烧热加油，放入芋头翻炒片刻后加入六月鲜 10克轻盐特级原汁酱油。

步骤 5

翻炒均匀后盛入蒸碗中。

步骤 6

摆上腌制好的小排。

步骤 7

放点葱段姜片。

步骤 8

放入蒸锅大火蒸30分钟左右。（用压力锅蒸10～15分钟左右）

步骤 9

去掉葱姜，撒上葱花就可以上桌啦～芋头软糯吸饱了排骨的汁水，非常好吃😋 过年吃多了大鱼大肉，来一盘荤素搭配清淡有营养的蒸菜，给肠胃放个假。

软糯鲜香芋头蒸排骨的小贴士

芋头用少量油炒一下，蒸熟后软糯不易变形。

菜谱创建时间：2022-01-23 15:39:34