山西猪肉烩菜

作者： 无与伦比李伊

山西特色美食。

用料

• 肉 180克
• 海带 适量
• 四季豆 适量
• 恶 一块
• 烧豆腐 一块
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 盐 适量
• 蒜 2瓣
• 老抽 适量

山西猪肉烩菜的做法步骤

步骤 1

开火热油，放蒜片，待油温升高后，加猪肉片翻炒，加大料（多）、花椒（少），盐（适量）、老抽（少），肉片颜色差不多就可以盛出。

步骤 2

热锅加油，放入海带和四季豆（相对比较难熟），加水炖一会，再放入烧豆腐和恶。一起炖一会之后，再加适量盐、花椒和老抽。

步骤 3

将之前炒好的猪肉片倒进去，一起炖。尝一下，所有食材都熟后，出锅。

菜谱创建时间：2022-01-21 17:31:28