准备好材料
黄油室温软化至能按下手印
软化好的黄油加入糖粉
用蛋抽搅拌均匀
再加入一个蛋黄和盐
继续搅拌均匀
低筋面粉过筛加入
用刮刀搅拌成絮状
再加入芝士碎
戴上手套揉成团(如果太干揉不起,可以加点牛奶)
将面团揉成条状
包上保鲜膜,用模具压成大致的三角形,放入冰箱冷冻半小时
冷冻好后拿出,切成五毫米左右的薄片
将切好的饼干放到铺好油纸的烤盘上
烤箱提前预热170度20分钟即可
😍咸香酥脆的黄金芝士小饼干就做好啦‼️
浓浓的芝士味,真的是太好吃了❗️👍👍 快动手试试吧!
1. 15g蛋黄也可以换成15g全蛋液,只是用蛋黄做出来会酥一点哦! 2.步骤4中,如果黄油太硬,搅不成糊,可以连盆隔水加热一下 3. 芝士碎的多少可以由自己调整