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荠菜n种吃法的做法
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荠菜n种吃法

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作者: crazy_go
crazy_go
最近买到了一些新鲜荠菜,真的比冷冻荠菜好吃很多!鲜的掉眉毛!拿他们做了几种食物,太好吃了!而且很家常很好做~下面分享一下我做的这些菜。 ⬇️ 详细食谱可以根据每道菜名字搜一下,基本都是很简单的做法,如果你们那边也有新鲜荠菜,可以试试看~ #荠菜[话题]# #春天[话题]##春卷[话题]# #美食日常[话题]# #野菜[话题]# #餐桌[话题]# #我的美食日记[话题]# @吃货薯 @吃不饱同学

用料

荠菜n种吃法的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜咸肉汤圆(荠菜焯水切碎+咸肉丁+笋丁搅拌在一起,放入少许盐和麻油调味,包入糯米皮,煮熟,配酱油汤很赞~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜冬笋肉烧麦/馄饨/百叶包/春卷/饺子/包子:(馅儿都一样,外皮不一样)馅儿配方:荠菜焯水切碎300g、猪肉末300g、糖5g、盐3g、胡椒粉1g、生粉2g、鸡蛋清1个、麻油10ml。搅拌均匀即可,油要最后放进去搅拌。(皮可以买市售的,做起来很快) 荠菜饼:切碎的荠菜加鸡蛋和面粉搅拌均匀,平底锅煎成🫓,焦脆一点才好吃。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜咸肉饭:荠菜碎和咸肉、冬笋丁炒过,加在煮好的饭里拌均匀,焖一会儿,超香!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜鱼丸:鱼糜+荠菜碎+生粉搅拌均匀,下锅煮熟,小朋友也很爱吃~

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜炒冬笋/荠菜冬笋炒年糕(做法几乎一样)这个炒菜炒鸡好吃!荠菜和冬笋要焯水再炒~重点是要放麻油增香!调味只放糖盐。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

荠菜豆腐羹:和豆腐同煮,放些虾米和盐调味,最后用生粉勾芡成羹,很赞哦!

菜谱创建时间:2022-01-20 21:55:38
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