香喷喷的姜葱鸡

作者： 山海梧桐

用料

• 鸡 半只
• 姜 一大块
• 小香葱 50克
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 生粉 1勺
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 酒 2勺

香喷喷的姜葱鸡的做法步骤

步骤 1

姜切厚片或条，鲜小葱切段，鸡斩块，用生抽、生粉、盐、胡椒粉拌匀后，倒点加生油，腌一会

步骤 2

热锅小火先把姜炒香，倒入鸡块煎炒两面金黄，锅边倒点白酒增香，加入适量热水，煮开焖十分钟，大火翻炒收汁，起锅前倒入葱段即可。

香喷喷的姜葱鸡的小贴士

姜用小黄姜或者粉姜，葱的品种很重要，一定要买红头的鲜香葱才够香，我的小香葱刚好之前用剩的，所以不够，我只好放了几粒干葱头

菜谱创建时间：2022-01-20 14:25:22