虾仁豆腐蒸鸡蛋

作者： Ding000

用料

• 虾仁 10
• 鸡蛋 2个
• 日本豆腐 2个
• 香油 适量
• 生抽 2勺
• 油 适量克

虾仁豆腐蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

2个鸡蛋搅匀，加入（1：1）温开水，搅拌均匀倒入盘子中，加入2个切成片装的日本豆腐，蒸10分钟闷5分钟

步骤 2

虾仁加入料酒焯水煮熟，然后加入蒸熟的鸡蛋羹上面，放上生抽香油，撒上葱花，热锅放油，滚烫的热油淋在上面即可。

虾仁豆腐蒸鸡蛋的小贴士

1.温开水，不要是非常热的水 2.如果是用秋葵蒸鸡蛋，那就可以倒两个鸡蛋的量，秋葵蒸鸡蛋也很好吃，秋葵要先焯水，在跟鸡蛋一起蒸10分钟闷5分钟，加入生抽香油即可

菜谱创建时间：2022-01-20 13:18:20