好利来冰山熔岩巧克力‖免烤‖拌一拌就成功

作者： 记录生活里的美好

用料

• 蛋黄 1个
• 黑巧克力 80克
• 淡奶油 150克
• 朗姆酒 8克

好利来冰山熔岩巧克力‖免烤‖拌一拌就成功的做法步骤

步骤 1

可可粉，用的法芙娜。巧克力用的70%黑巧。因为喜欢略苦的口感，所以没有加糖。朗姆酒没有可以不加，但加了风味会更好，口感更丰富。

步骤 2

将淡奶油和巧克力称好，融合，隔水加热

步骤 3

蛋黄和朗姆酒混合搅拌均匀。

步骤 4

将蛋黄糊加入到融化好的巧克力奶油中，搅拌均匀。

步骤 5

倒入中杯模具中，放进冰箱冷藏三小时以上，会凝固。

步骤 6

我是第二天早上吃的，撒上可可粉装饰，巧克力味非常醇厚，丝滑。再来一杯咖啡☕开启美好的一天😊

菜谱创建时间：2022-01-20 10:01:19