不用擀面的面你吃过吗？不好吃你打我😄

作者： 五一Ma-Ma食谱

用料

• 面粉 250克
• 盐 5克
• 凉开水 180毫升
• 青菜 2颗
• 葱花 1勺
• 蒜沫 1勺
• 辣椒面 1勺
• 白芝麻 半勺
• 五香粉或十三香 1勺
• 食用油 适量
• 生抽 2勺

不用擀面的面你吃过吗？不好吃你打我😄的做法步骤

步骤 1

350克面粉放3克盐，增加筋性

步骤 2

用180毫升的凉开水和面，筷子不停搅拌，然后开始揉面

步骤 3

揉成一个稍微偏硬的面团

步骤 4

盖盖子醒面20分钟

步骤 5

在锅里烧开水，把醒好的面用剪刀沾点水剪到锅里

步骤 6

剪完以后顺便烫两颗青菜

步骤 7

煮熟后，捞出来过一下凉水，用凉开水哦，直接用自来水会拉肚子的 过过凉水的面会更加的爽滑劲道不发粘

步骤 8

把面空干水分装盘

步骤 9

面上放1勺葱花，1勺蒜沫，1勺辣椒粉，半勺芝麻，少许的盐和五香粉，也可以把五香粉换成十三香

步骤 10

再淋一勺热油，炸出香味，最后放两勺生抽拌匀即可，真的是太香了！

步骤 11

劲道爽口，让你赞不绝口！

菜谱创建时间：2022-01-19 23:58:33