茶叶蛋

作者： ,^Panda、

用料

• 鸡蛋 15个
• 香叶 3片
• 桂皮 1块
• 小茴香 1小把
• 八角 2个
• 红茶 10克
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 盐 35克或适量

茶叶蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋表面有不干净的擦下，接水没过鸡蛋，冷水下锅煮熟鸡蛋（大概十几分钟）

步骤 2

鸡蛋捞起放入新的一盆水里，简单把鸡蛋壳磕几下有裂缝好入味也有自然花纹，然后锅里放入所有调料开火煮十来分钟关火焖着

步骤 3

我一般下午煮晚上就入味了，可以隔夜在捞出来更有味。放入冰箱冷藏保存即可

菜谱创建时间：2022-01-19 11:20:08