甜品店招牌/年货甜品：糯米船

作者： 草莓牛奶味的

当时就看朋友圈里几乎每家甜品店都在发这个 后来了解到 才知道其实很简单的做法 它好吃到我送朋友后 她们都会来夸半天 甚至她们的同事都想来花钱买！！ 我这个配方是12个 如果需要很多就翻倍增加 以此类推

用料

• 淡奶油 30克
• 黄油 25克
• 蜂蜜 15克
• 糖 30克
• 杏仁片 50克
• 糯米船壳（大号） 12个

甜品店招牌/年货甜品：糯米船的做法步骤

步骤 1

除了杏仁片之外的材料都倒入奶锅里煮

步骤 2

奶锅里加热到115度！！！ 这点很重要 没有温度计就去买 反正很多甜品都需要温度计的

步骤 3

加热到115度的时候就关火倒入杏仁片搅拌均匀

步骤 4

然后拿出买来的大号糯米船壳（去淘宝买 我用的黄百吉的） 均匀的放入

步骤 5

烤箱140-150度（自己根据烤箱调整） 时间：20min 如果不够自己再增加时间 注意别过火 如果不够脆那就下管火140 上管火105 多烤个十分钟 也可以五分钟五分钟的叠加 直到烤透烤脆为止 这一步就跟烧菜一样 但记住上火低温不然容易糊

步骤 6

然后一个个的包装好！！ 可以保存一个月左右

甜品店招牌/年货甜品：糯米船的小贴士

注意最后别烤过火 这真的很适合新手了 过年的时候做一点 亲戚吃完回家想三天

菜谱创建时间：2022-01-17 19:39:32