家常菜之白菜豆腐

作者： 卢胖胖儿不胖

豆腐很入味哦

用料

• 老豆腐 1块
• 大白菜 4片
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 葱 半根
• 大蒜 4瓣
• 青椒 2个
• 小米椒 2个
• 蚝油 1勺
• 白糖 1勺
• 老抽 1勺

家常菜之白菜豆腐的做法步骤

步骤 1

大白菜先把白菜板板和叶子切好分开放，因为板板不容易熟需要早点放叶子晚点放

步骤 2

切好备用

步骤 3

生抽蚝油糖水老抽，按照我上面的比例调好

步骤 4

豆腐切块煎至两面金黄，不要太久不然口感不好。

步骤 5

煎好以后盛出来，锅里加油，先放葱和蒜，小米椒，然后放白菜板板，炒一半熟了放白菜叶子和青椒，放点盐好入味，不要太多，因为后面放豆腐还会放一点盐

步骤 6

放豆腐不要太使劲翻炒，豆腐放进去后放入调好的汁子

步骤 7

最后再放一点盐和花椒粉，差不多汁子快干的时候关火

家常菜之白菜豆腐的小贴士

因为白菜帮子不好入味所以刚开始炒的时候我放了一点盐，放入豆腐后在放点盐整体就可以了

菜谱创建时间：2022-01-17 17:20:40