年夜饭之椒盐皮皮虾

作者： 咕噜噜-M

周六跟男朋友喝喝小酒、看电影必备的下酒菜哦，一口咬下超脆的壳加上椒盐的香味～

用料

• 皮皮虾 半斤
• 盐 2勺
• 辣椒（青椒） 2个
• 洋葱 半个
• 辣椒面 2勺
• 孜然 2勺
• 胡椒粉 2勺

年夜饭之椒盐皮皮虾的做法步骤

步骤 1

家里椒盐用完了，只能用仅有的材料自制“椒盐” 盐、辣椒面、胡椒粉、孜然粉，混合均匀炒一会。盛出备用。切记不能炒焦了！

步骤 2

皮皮虾清洗的时候修剪一下。油冒烟的时候下锅炸，炸到图中这种情况壳才会脆哦

步骤 3

洋葱、辣椒炒30秒，放入“椒盐”，拌匀（咸度辣度壳自行调整哦）

步骤 4

加入皮皮虾翻拌均匀，可以多煮一会入味

步骤 5

可剥皮吃，也可以直接带壳吃！我喜欢直接用嘴巴咬开壳再吃肉，既能吃到椒盐味酥香的壳，也可以吃肉，咸度中和刚刚好！

菜谱创建时间：2022-01-17 13:35:05