可乐鸡翅

作者： 小菜两碟

用料

• 可口可乐 半罐
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 鸡翅 8个
• 料酒 1勺
• 姜 3片
• 葱花 少许

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

1.将冰冻鸡翅拿出来用清水解冻。洗2遍，第一遍，把鸡翅洗干净就可以。第二遍鸡翅背面划两刀、方便入味，再冲洗干净即可。

步骤 2

2.锅里放三分之二冷水和鸡翅，再放2小片生姜煮开(第三片姜切成丝)

步骤 3

3.准备可乐和姜切丝。

步骤 4

4.等水煮开3分钟后捞出来备用，把有泡沫的水倒掉，把锅洗干净。

步骤 5

5.锅里放少许油，把洗干净无水分的鸡翅放下去剪香并翻面。

步骤 6

6.两面都剪好后放入姜丝和料酒。炒香后把料酒汁略收干。

步骤 7

7.放入一汤勺生抽和一小半勺老抽后翻炒

步骤 8

8.倒入可乐烧开后转中火盖上锅闷，闷到一半汁开大火收汁并不停搅拌，不然容易糊。

步骤 9

9.撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2022-01-17 10:56:17