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砂锅煲仔饭的做法
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砂锅煲仔饭

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作者: 向日葵。
向日葵。

砂锅煲仔饭的用料

砂锅煲仔饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

以上所有的材料洗净,备用。洋葱可以根据个人喜好添加。

步骤 2

淘米,淘好后加水浸泡一小时左右。砂锅倒油垫底,备用。

步骤 3

将淘好的米放入砂锅中,加水(特别注意水不要太多,不然煮饭的时候会粘锅),开始煮饭,等到没有水分了加入洋葱,搅拌下,大火十分钟,再转小火焖。

步骤 4

煮饭间隙,可以把西兰花放在水里灼一下,加入少许盐调味,五分钟左右就行。

步骤 5

西兰花灼过后,摆在米饭上,依次放入腊肠,鸡蛋,适当倒入少许生抽。

步骤 6

所有材料放进砂锅后,约莫几分钟,期间可以不断调整砂锅的受热部位,让米饭底部受热均匀。等到鸡蛋变成荷包蛋,饭就做好了。

砂锅煲仔饭的小贴士

1.煮米饭最关键的是水不要放太多,不然容易黏锅。

菜谱创建时间:2012-10-11 21:58:26
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