肥美生蚝🦪鸡煲✨

作者： 肉丸子的Nico

生蚝，又大又肥，一口下去真的是海洋的味道！广东人会用生蚝和鸡一起，做成生蚝鸡煲，这就是一道鲜香味浓郁的家常菜！

用料

• 鸡 半只
• 生蚝 1斤
• 姜块
• 蒜粒
• 料酒
• 生抽
• 蚝油
• 白糖
• 老抽
• 盐

肥美生蚝🦪鸡煲✨的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，加入盐、糖、生抽、老抽、料酒腌制入味

步骤 2

生蚝洗净（方法自行查一下），水开后生蚝焯水10-20秒，捞出备用

步骤 3

姜块与蒜粒爆香

步骤 4

放入腌好的鸡块煎至两面金黄，放入半碗水，焖5分钟

步骤 5

放入生蚝、蚝油翻炒片刻

步骤 6

翻炒至表面微黄后，移至砂锅中加热放入葱段，也可加小米辣、香菜等

步骤 7

完成✅

菜谱创建时间：2022-01-16 17:04:24