这碗汤，我家一周喝三顿，营养全面，汤鲜味美，零差评，宝宝也爱！

作者： 五一Ma-Ma食谱

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 盐 适量
• 香菇 4只
• 蒜沫 3瓣
• 香菜 2棵
• 淀粉 2勺
• 海米或虾仁 适量
• 葱 适量

这碗汤，我家一周喝三顿，营养全面，汤鲜味美，零差评，宝宝也爱！的做法步骤

步骤 1

西红柿切丁

步骤 2

香菇切丝

步骤 3

葱沫，蒜末，香菜切好放入盘中备用

步骤 4

准备半碗清水，加入两勺淀粉，搅拌均匀备用

步骤 5

起锅烧油，把葱花蒜沫放入锅中炒出香味

步骤 6

炒香后放入一把虾仁，炒出香味

步骤 7

在放入西红柿丁

步骤 8

这时加入少许的盐，能让西红柿快速出汁

步骤 9

炒出汁水后下入香菇，翻炒几下

步骤 10

然后加入适量的清水，根据个人实际情况

步骤 11

碗中打两个鸡蛋搅拌均匀备用

步骤 12

烧开后加入水淀粉勾芡，把汤汁收至浓稠顺滑

步骤 13

然后转圈式淋入鸡蛋液，形成蛋花

步骤 14

放入紫菜搅匀

步骤 15

加入胡椒粉

步骤 16

少许香醋，适量的芝麻香油

步骤 17

再撒入香菜，搅匀就可以了

步骤 18

出锅，喝汤！

菜谱创建时间：2022-01-16 09:02:13