过年必吃，赣南腊肠炒黄元米果，0失败

作者： 爱美食的志宝妈

快过年了，今天给大家分享一款我们本地的特色传统美食腊肠炒黄元米果的做法，既可以当主食又可以当配菜，过年吃黄元米果寓意财源滚滚来。一起来学学吧！

用料

• 腊肠 1根
• 黄元米果 250克
• 白菜条 100克
• 小米辣 2个
• 青蒜 1根
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺

过年必吃，赣南腊肠炒黄元米果，0失败的做法步骤

步骤 1

首先准备好需要的食材。

步骤 2

接着把黄元米果切成片状。

步骤 3

青菜清洗干净择成小段。

步骤 4

然后把腊肠切薄片，青蒜切小段， 小米辣切小圈备用。

步骤 5

新思特陶瓷锅里放入少许油，油热放入黄元米果煎一下，煎软即可。

步骤 6

锅里留少许油，放入腊肠小火煎熟，倒出一部分油。

步骤 7

加入小米辣和青菜大火翻炒几下。

步骤 8

然后加入黄元米果翻炒均匀。

步骤 9

加入1勺生抽。

步骤 10

再加入1勺蚝油和少许盐。

步骤 11

快速翻炒均匀。

步骤 12

出锅前撒上蒜叶炒匀即可装盘。

步骤 13

米果软糯q弹，香浓入味，真的太好吃了。

步骤 14

赶紧试试吧！

过年必吃，赣南腊肠炒黄元米果，0失败的小贴士

1，很多人在炒黄元米果时会粘成团，炒之前先煎一下可以避免出现这个问题。 2，腊肠可以换成腊肉，看个人喜好。

菜谱创建时间：2022-01-15 16:49:33