腌芥菜

作者： 小白上线666

1.2买的一颗芥菜

用料

• 芥菜 1颗
• 水 适量

腌芥菜的做法步骤

步骤 1

将菜洗干净，水烧开后先把根部烫一下 （也可以把洗干净的菜先晒半天，蔫蔫的再来烫口感会更好）

步骤 2

然后整颗放进去烫几秒就可以了（大慨10秒）

步骤 3

捞出放入盆中，焯芥菜的水放凉倒入盆中再倒点白醋进去，用盘子压上即可（这里忘记拍照了）想要酸点可以多放点白醋

步骤 4

第二天就可以了

步骤 5

切碎炒五花肉很下饭，喜欢辣椒的放辣椒一起炒绝绝子

腌芥菜的小贴士

我这里开水烫的时间有点久，吃起来不脆，可以少烫几秒

菜谱创建时间：2022-01-14 23:09:29