鸡腿洗干净,划刀 葱切段,姜片切丝 取一碗,放入鸡腿,然后倒入料酒、白砂糖、盐、麻油,抓匀鸡腿入味,然后放入姜丝葱段一起腌制大概20-30分钟。
把鸡腿和腌制所有调料装入碟子中 蒸锅烧水,水滚后,放入蒸10分钟即可。
此菜非常简单,少调料健康吃法。 除了鸡腿,整鸡切块都可以这么做。 如有电饭锅并且锅的条件可以放入蒸架的话,可以煮饭时一起蒸。