五花肉炒鸡杂

作者： 天生爱厨房的蔓蔓

用料

• 鸡胗 20克
• 鸡心 1个
• 鸡肠 1只
• 鸡肝 20克
• 五花肉 250克
• 红椒 半个
• 青椒 4个

五花肉炒鸡杂的做法步骤

步骤 1

热油炒五花肉

步骤 2

五花肉油完全炒出倒入一勺生抽。

步骤 3

5克盐，半勺生抽把鸡胗，鸡肠，鸡肝，鸡心腌制待用，五花肉爆出油香，加入5克红薯淀粉，一勺料酒拌匀倒入五花肉中。

步骤 4

鸡杂翻炒五六下打散后放入青红椒，添加适量的盐，料酒和热白开。

步骤 5

加入蒜蓉和蒜苗调味。

步骤 6

起锅开吃。

菜谱创建时间：2022-01-13 21:24:28