所有食材混合揉匀,这种面必须硬点才好吃,盖上静置30分钟。
待表面光滑,光线问题成黄色了。
放案板上擀开。
擀成大薄片。
这么薄就可以了。
切成长条。
再折起来切成这种。
展开,两片叠一起。
从中间翻几下。
随便发挥切。
我为省事,切这种最快。
底油温炸,两面变色多翻几次。
小方型。
翻带子型。
面花花型。
小麻花型。
随时炸出来就超级脆。
好吃到停不下来。