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无水炸面花花、脆脆的做法

无水炸面花花、脆脆

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作者: 橙色小柠檬
橙色小柠檬
儿时的记忆,快过年时妈妈会炸一些面花花、脆脆、麻花,当零食吃。长大后这种零食被各种垃圾食品代替了,加上没时间做,所以好多年没吃了。 疫情期间有足够的时间突然就想起来做了。把水换成牛奶更酥脆,可以放糖,也可以放盐,喜欢哪种口味自己调整。

用料

无水炸面花花、脆脆的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

所有食材混合揉匀,这种面必须硬点才好吃,盖上静置30分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待表面光滑,光线问题成黄色了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放案板上擀开。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

擀成大薄片。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这么薄就可以了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成长条。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再折起来切成这种。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

展开,两片叠一起。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从中间翻几下。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随便发挥切。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我为省事,切这种最快。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

底油温炸,两面变色多翻几次。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小方型。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

翻带子型。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面花花型。

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小麻花型。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随时炸出来就超级脆。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好吃到停不下来。

菜谱创建时间:2022-01-13 16:01:52
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