新手都能学会的皮蛋瘦肉粥 零难度

作者： Snail蜗牛七七

四季适宜的皮蛋瘦肉粥～ 清淡饮食，营养丰富，新手学会无压力～

用料

• 大米 150g
• 猪肉 60克
• 皮蛋 2个
• 生菜 2片
• 生姜/盐/蚝油/生抽/淀粉/白胡椒粉 适量

新手都能学会的皮蛋瘦肉粥 零难度的做法步骤

步骤 1

将米洗净，放入锅中，倒上足量水，烧开，转小火焖煮。 （利用煮开的这段时间准备其它食材）

步骤 2

一小块猪肉剁碎，加入盐、生抽、蚝油、淀粉进行调味，搅拌均匀放置一旁腌一下。

步骤 3

生菜切碎。

步骤 4

皮蛋剥壳切碎。

步骤 5

先将皮蛋碎倒入小火焖煮的锅中，搅拌。

步骤 6

再将肉沫倒入锅中，搅拌，盖盖继续焖煮一会。

步骤 7

出锅前几分钟加入生菜碎，临出锅加盐、白胡椒粉进行调味。

步骤 8

铛铛铛～

新手都能学会的皮蛋瘦肉粥 零难度的小贴士

生菜碎临出锅前几分钟加入，这样生菜本身清甜的口感不会丢失。

菜谱创建时间：2022-01-13 10:04:00