家常凉菜之炝莲菜

作者： 卢胖胖儿不胖

我老家把莲菜叫藕，犹记得学生时代吃火锅同学说缺心眼多吃藕，我问为啥，她说藕眼眼多，吃了可以补，哈哈哈，冷笑话跟网友们分享。

用料

• 藕 2节
• 花椒粒 少量
• 白醋 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 糖 一勺
• 蒜 4瓣
• 姜 1片
• 葱 半根
• 香油 2勺

家常凉菜之炝莲菜的做法步骤

步骤 1

切片洗净放锅里煮1-2分钟放点白醋和白糖，然后准备凉水等时间到了放盆里凉一下

步骤 2

葱姜蒜，花椒，干辣椒准备好

步骤 3

热锅烧油倒进来然后把藕片放进来搅拌

步骤 4

汤碗太小了拌不开，我放锅里拌一下在装盘，期间放盐，白醋，一勺白糖，香油搅拌，脆脆的好吃

菜谱创建时间：2022-01-13 00:30:38