简单好做的黑芝麻豆乳卷！！超好吃！！

作者： 羊十具

尝试了黑芝麻蛋糕和各种内馅的搭配！譬如开心果等等 豆乳目前是最搭配选项～

用料

• 鸡蛋 4个
• 玉米油 37克
• 牛奶 60克
• 黑芝麻酱 35克
• 低筋粉 50克
• 细砂糖 43克
• 柠檬汁 几滴
• （夹馅）
• 淡奶油 240克
• 糖粉 17克
• 熟黄豆粉 两勺

简单好做的黑芝麻豆乳卷！！超好吃！！的做法步骤

步骤 1

（蛋糕卷制作步骤） 蛋黄、玉米油、牛奶、黑芝麻酱乳化混匀 芝麻酱取浓稠部分 筛入低粉，Z字形拌匀

步骤 2

蛋清中加入柠檬汁、分次加入白砂糖打至大弯钩！ 舀三分之一蛋白霜和蛋黄糊翻拌 再一起倒回剩下的蛋白霜中拌匀

步骤 3

高高倒入烤盘中 烤箱150度预热 烤25-30分钟～ 出炉震下，倒扣撕掉背面油纸放凉蛋糕片

步骤 4

（夹馅奶油） 240g奶油足够夹馅和裱花装饰了！ 先把淡奶油混着糖粉打到有点纹路 加入黄豆粉（过不过筛都行） 再打到八分～装袋使用即可！

菜谱创建时间：2022-01-12 22:53:47