食材:虾 椒盐 洋葱 蒜末 青红椒 淀粉 料酒 做法: 1⃣虾去头去虾线多过几遍水冲洗干净后甩掉多余也可以拿厨房纸吸干水分,然后加入适量料酒、盐、玉米淀粉翻拌均匀腌十分钟。 然后把洋葱青红椒切丁,蒜切末分开放备用 2⃣锅里倒油油热后下虾下去煎,一面金黄了再翻面煎,煎至两面金黄后再转大火继续煎至虾表壳酥脆捞出。 3⃣锅里留底油加入洋葱丁、蒜末大火翻炒出香味后再倒入虾再放两勺椒盐粉。加入青红椒翻炒均匀即可出