消耗绿豆，家庭自发豆芽（瓶子版）

作者： 貓饭团儿

最近疫情再次被封在家，每天只能跟妈妈视频互报平安，家里的存货也趁机都清扫一下。 妈妈把家里夏天买的绿豆拿出来发了豆芽加菜并且强烈推荐我，于是夏天买来煮绿豆沙的豆子被迫营业变成了豆芽，炒个醋溜豆芽，再来个清炒土豆丝，摊点煎饼，绝了！

用料

• 绿豆 3-5把
• 可乐瓶子（矿泉水瓶） 1只
• 干净毛巾 一块
• 小碗 1只

消耗绿豆，家庭自发豆芽（瓶子版）的做法步骤

步骤 1

刚好家里喝完了一个2升的，顺手就拿来做了，300毫升的那种也行。 先把瓶子上半部分剪开，方便放豆子跟冲水以及收豆芽。 瓶子底部钻点小孔，能把瓶子里的水排出来就行。（我这闲的就扎了好多）

步骤 2

找个黑袋子上边也开口，套瓶子上，遮光用。

步骤 3

绿豆3-5把，清水浸泡（温水也可）直至豆子饱满膨胀（泡一夜也行）。

步骤 4

倒入瓶子，毛巾半湿盖住瓶口，下边垫小碗接水。 家里有暖气的，放暖气附近发芽速度更快。

步骤 5

第一天。

步骤 6

第二天。

步骤 7

第三天，这已经可以炒一大盘了，煎饼准备安排！

步骤 8

第四天，已经发的很长了，水煮肉片好伴侣～

消耗绿豆，家庭自发豆芽（瓶子版）的小贴士

泡豆子的图没拍照片，下次发的时候补。 第四天收豆芽的时候，根部会比较长，不喜欢根多的第三天就吃吧。

菜谱创建时间：2022-01-11 22:36:01