3步“双”皮奶

作者： 米靓妈

用料

• 蛋白 4个（大概60g）
• 糖 20克（根据喜好增减甜度）
• 牛奶 230克（根据喜好调整浓稠）

3步“双”皮奶的做法步骤

步骤 1

1.材料混合，用蛋抽搅拌至糖完全融化，捞去表面小泡泡，分装小碗，覆盖保鲜膜并用牙签戳些小洞； 2.大火上汽后转中火，放入小碗关盖蒸，8分钟后关火，不要开盖，闷10分钟； 3.取出，冰箱冷藏2小时以上，就可以食用啦。

3步“双”皮奶的小贴士

其实只有1层皮，但是口感上区别不大，简单易做，还可以DIY添加配料。

菜谱创建时间：2022-01-11 20:38:41