麻薯（预拌粉版）

作者： le sucre

用料

• 蓝黛麻薯预拌粉 200克
• 黑芝麻 12克
• 奶粉或吉士粉 5克
• 盐 2克
• 清水 70克
• 鸡蛋 80克（2个）
• 黄油或玉米油 40克

麻薯（预拌粉版）的做法步骤

步骤 1

前四样（预拌粉+黑芝麻+奶粉+盐）加在一起混合。

步骤 2

黄油隔水融化+鸡蛋打散+清水，三样混合搅拌均匀。

步骤 3

混合的液体倒入粉内，不要一次性到完，一边倒一边搅，搅拌均匀，搅拌至看不到干粉即可。

步骤 4

面团放在案板上，像搓衣服一样，大概搓5分钟左右，面糊不那么粘手后立刻停止，否则会越搓越粘手。

步骤 5

根据总面团重量和烤盘大小，搓成均等的圆剂子，在上面喷一点水，烤箱中层170度，35分钟。

菜谱创建时间：2022-01-10 15:57:11