生煎包

作者： 蟹蟹的旅行

用料

• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 糖 10克
• 油 10克

生煎包的做法步骤

步骤 1

中筋面粉500克，酵母5克，糖10克，油10克，材料混合在一起，和面，等到面半发的状态。 这时咱们来准备肉馅⬇️

步骤 2

肉馅：五花肉末500克，料酒5克，盐8克，生抽10克，水100克，糖15克，蚝油10克，胡椒粉少许，葱花10克，姜末5克，香油5克，色拉油5克。 以上调料混合到一起，然后搅拌上劲。

步骤 3

冷锅冷油，下包子。小火，一定小火慢煎

步骤 4

锅里热气上来以后，加开水到包子的一半位置。

步骤 5

煎的过程中可以在加入少许适量开水。

步骤 6

大约煎10分钟左右，汤汁收完。

步骤 7

出锅！

菜谱创建时间：2022-01-09 01:01:41