冰糖山楂

作者： 奥特曼小姐索尔

想吃健康的糖葫芦～可以自己做呀～🤗

用料

• 山楂 300克
• 水 100g
• 白糖 200g

冰糖山楂的做法步骤

步骤 1

清洗山楂使用盐水浸泡30分钟去蒂，厨房纸吸干水分备用

步骤 2

炒糖 水和糖的比例1:2（100g/200g） 先大火烧开大泡泡期间一直翻炒

步骤 3

转小火变成绵密的小泡泡后关火略凉一点倒入擦干的山楂，不停翻炒挂糖

步骤 4

挂糖以后撒入糖霜粉，没有可以不用

步骤 5

超级开胃好吃😋

冰糖山楂的小贴士

水和糖的比例1:2，我用的山楂少所以量少，可以自行调配，先少一些试试，糖如果炒太干失败可以加水重新从大泡泡开始炒，翻炒糖是为了蒸发水分

菜谱创建时间：2022-01-08 20:17:51