最好农家养的鸽子一只,找不到农家养的菜市场买的也可以,回到家记住用自来水将鸽子淹死,
将洗净的鸽子随备好的配料冷水下锅直接炖,我用的是电高压锅。
根据自己的口味放盐,其他的佐料就不要放了。
这道汤主要是清淡术后恢复补气血的。如果用其他类锅炖的话小火慢炖2小时左右