鲜甜味香的家常胡萝卜炒肉

作者： 苏微三餐四季

胡萝卜又称小人参 功效很多：护眼、通便、增强免疫、抗衰 我和老公还有父母都不喜欢吃胡萝卜 自从我研发出这道新品 没上桌一会都抢光光了 简单粗暴却好吃

用料

• 胡萝卜 2-3根
• 蒜 4瓣（碎成蒜末）
• 姜片 2片
• 猪肉沫 250克
• 生抽/酱油 1+2勺
• 老抽 1+1茶匙/不加
• 盐 适量
• 白糖 2克/不加
• 淀粉 半勺

鲜甜味香的家常胡萝卜炒肉的做法步骤

步骤 1

水煮沸后，放入切好的胡萝卜条，直至水开后再煮一小会约2-6分钟 ⚠️根据自己喜爱的软硬度调整时间长短

步骤 2

猪肉末放入半勺淀粉、一勺生抽、一茶匙老抽搅拌均匀，腌制5-10分钟 ⚠️ 小秘诀：选相对有些肥的猪肉末，炒出来的胡萝卜就特别香

步骤 3

热油放入姜蒜

步骤 4

倒入腌制好的肉沫，炒制6成熟

步骤 5

1⃣️锅里加入胡萝卜 2⃣️加2勺生抽、一茶匙老抽（可不加）、盐和糖翻炒至肉沫熟透即可出锅

步骤 6

由于腌制过的肉沫是十分入味的，非常下饭 加上软绵的胡萝卜 不管大人孩子都会爱上这道菜

步骤 7

无数次循环的家常菜

菜谱创建时间：2022-01-08 11:27:33