零失败家庭版自制煎饼

作者： H2y-

用料

• 配菜：胡萝卜 2根
• 尖椒 4个
• 土豆 2个
• 葱 1根
• 煎饼：面粉 500克
• 鸡蛋 1个
• 蒜汁：蒜 若干瓣
• 白醋 一勺
• 凉白开 若干滴

零失败家庭版自制煎饼的做法步骤

步骤 1

配菜洗净，胡萝卜和土豆切丝，尖椒切碎备用。

步骤 2

将面粉加入一个鸡蛋，边搅拌边加温水，直至将面糊搅到光滑，无面絮面疙瘩。

步骤 3

将蒜处理为蒜蓉，或切至蒜末，加一勺白醋，根据自身口味加入凉白开，这个蒜汁直接用来蘸煎饼也是很好吃的！原汁原味！

步骤 4

电饼铛刷油，舀1-2勺面糊，用刮板将面糊尽量刮得又圆又平整，薄厚相当。（Ps：本人第一次做的不太圆hhh）

步骤 5

将配菜全部炒好，再配上一碗热乎乎的包谷珍，边吃边喝真的绝绝子了！

步骤 6

推荐吃法：将蒜蓉汁舀1-2勺先刷在煎饼上，再依次加入配菜，快做起来吧，真香警告⚠️

菜谱创建时间：2022-01-07 22:38:34