牛肉+胡椒粉、酱油、蚝油腌制30分钟
米粉煮至半熟备用
起锅热油,放入葱姜爆香,放入牛肉翻炒至变色,放入豆瓣酱、甜面酱、番茄酱炒匀。
炒匀后放入一碗开水,加入半熟米粉翻炒,大火收汁,放入一点生抽。
汤汁浓稠后,放入芹菜炒三十秒后完成。