简单一发土司

作者： lucy-k

最简单随心的无黄油土司

用料

• 鸡蛋 2个共110克不够牛奶来凑
• 全脂牛奶 210克
• 玉米油或调合油 60克
• 糖 65克
• 维良高筋面粉 530克
• 盐 5克
• 耐高糖酵母 6克
• 奶粉 30-50克不等

简单一发土司的做法步骤

步骤 1

1油，奶，蛋，糖，放进打蛋盆搅拌均匀急冻半小时。冻成冰渣。

步骤 2

2放入面粉，奶粉。，酵母，搅10分钟。 3加盐打5分钟。 4想加什么，如提子，橙皮，再打3分钟。

步骤 3

5，直接整型入模。卷边卷得越多越好。 38度发酵2-4小时，到8分满，风炉165度30分钟。

简单一发土司的小贴士

关于液体，鸡蛋，奶，油，所有的液体加起来总数要对。反正蛋小就加点牛奶凑数。如果要加炼乳，牛奶少点就行了，炼乳最高可加到60克。

菜谱创建时间：2022-01-07 08:56:31