油豆腐炖白菜

作者： tg-私房小厨

冬天炖上一锅，豆腐吸足料汁，软烂入味。全家人吃得是不是幸福感满满的？

用料

• 油豆腐 200克
• 白菜 3片
• 五花肉 1小块
• 小米辣 6个
• 葱 5根
• 姜 1小块
• 蒜 3瓣

油豆腐炖白菜的做法步骤

步骤 1

200克油豆腐，对角切一刀，更入味。

步骤 2

白菜洗净切块

步骤 3

五花肉切片

步骤 4

小米椒切圈

步骤 5

葱白、葱叶，姜、蒜切碎。

步骤 6

调料汁： 1勺生抽、1勺蚝油、半勺料酒、几滴老抽、少许胡椒粉、少许鸡精、小半勺盐、半寿碗清水搅拌均匀备用。

步骤 7

油热放入五花肉

步骤 8

五花肉炒至两面金黄， 放葱、姜、蒜、小米椒炒出香味。

步骤 9

加入白菜扒拉几下

步骤 10

倒入油豆腐，在把料汁倒入锅里。 中火烧开转小火炖煮5分钟即可。

步骤 11

哇！太香了。 洒小米椒、葱段即可。

步骤 12

看豆腐里面吸足了汤汁，软烂入味。 是不是很有食欲…🤤

菜谱创建时间：2022-01-07 03:56:50