煎带鱼

作者： ENCI爱上厨房

用料

• 带鱼 2条
• 姜 3片
• 料酒 5勺
• 盐 少许
• 八角 2个
• 葱 少许
• 十三香 1勺

煎带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼切段，放入盘中，加入料酒，葱，姜，🧂盐，十三香，敷上保鲜膜腌制一小时。

步骤 2

最重要的一步，玉米淀粉适量与面粉一比一，加入少许水，搅拌成糊状，加入盐，十三香。 带鱼放入盘中，裹上糊糊。

步骤 3

热锅凉油，烧开，放入带鱼。 炸到金黄色翻面，双面金黄色，即可捞出。

菜谱创建时间：2022-01-06 20:48:47