懒人晚餐:莲藕玉米猪蹄汤

作者： 蝶儿飞Jenny_wei

不想花太多时间准备晚餐，来，试试这道莲藕玉米猪蹄汤！有蛋白质（猪蹄）、有碳水化合物和粗纤维（玉米、莲藕）、有维生素（胡萝卜），还有汤喝，不用另外煮饭，多吃粗粮对身体有益哦。最重要的是还清淡！准备好食材，用美的电压力锅的“钙骨汤”功能，25分钟后就可以吃了。这期间你还可以去做别的事情，非常省事。

用料

• 湘村黑土猪蹄 1只（350克）
• 玉米 2根
• 湖北蔡甸粉藕 3节
• 有机吮指胡萝卜 适量
• 姜 3+2片
• 盐 2克
• 白胡椒粉 少许
• 双蒸酒（白酒） 少许

懒人晚餐:莲藕玉米猪蹄汤的做法步骤

步骤 1

猪蹄洗净，清理掉猪皮上的猪毛，焯水，再次清洗干净备用。焯水的时候放2片姜、少量白酒去味。

步骤 2

玉米洗净，切成4段；胡萝卜洗净；莲藕洗净削皮切成大块；全部食材放进压力锅；放4-5小碗（饭碗）纯净水；少许白胡椒粉。

步骤 3

盖好锅盖，用美的电压力锅的高压快煮中的钙骨汤功能，煲25分钟，喜欢吃烂一点的选30分钟。

步骤 4

烹饪完成后，音乐声响起，排气，把玉米先夹出来放盘子里，这样吃的时候不会很烫，加2克盐调味，不喜欢太清淡的朋友可以再加一点点盐哦。

步骤 5

一道40分钟左右就可以吃的晚餐就做好了，够3个人吃的饱饱的。这里选用湘村黑土猪蹄，因为它皮薄，脂肪少，煲出来不会很肥腻，适合我这种喜欢清淡的人。喜欢肉味浓一点的朋友还可以加点猪展，或者少放点莲藕和玉米。我个人偏爱素食多一点，所以猪蹄放得少。

懒人晚餐:莲藕玉米猪蹄汤的小贴士

1.喜欢喝浓汤的可以少加点水，多加点肉类，减少莲藕和玉米的用量。 2.煲25分钟，猪蹄吃起来是刚刚好的，皮有点弹，喜欢吃烂一点的朋友可以加5-10分钟哦。

菜谱创建时间：2022-01-06 19:11:28