提子磅蛋糕

作者： 洪凌云

用料

• 鸡蛋 67克
• 黄油 75克
• 朗姆酒 适量
• 提子干 30克
• 糖粉 67克
• 泡打粉 2.5克
• 柠檬皮屑 适量
• 砂糖 15克
• 水 20克
• 低筋面粉 75 克
• 糖粉 克

提子磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

提子干加朗姆酒浸泡

步骤 2

用刨刀刨取柠檬屑

步骤 3

黄油稍微软化后加糖粉拌匀

步骤 4

用电动打蛋器打成乳后加全蛋液体（分四次加入，每次加入时候都要充分打匀），最后成雪白样子 加入低筋粉，泡打粉，用切拌方法拌匀

步骤 5

面糊加入裱花袋，装入三个模具，每个差不多100克，磨平 将取少许软化的黄油装入－另外一个裱花袋拉一条线的花。 入烤箱上下火165℃ 半小时出炉 白糖和水软化 刷在蛋糕表面即可

菜谱创建时间：2022-01-06 12:06:55