鸭蛋黄选的整个鸭蛋,磕开只要黄,喷酒烤箱180度烤8分钟
把配料切好,可以随意搭配
米饭是用东北的稻花香和糯米混合做的,水适量多放了一点,我喜欢软糯的感觉,盛到一个大碗里,稍微凉一下至不烫手
拌饭海苔和其它配料都放入碗中,撒芝麻香油半勺海鲜酱油,一丢丢的寿司醋,我放的白醋,抓匀
现在开始整形,利用果冻壳当模具
这四个是包了咸蛋黄的
装饰上番茄酱和沙拉酱
做了几个小表情
咸蛋黄建议用整只的咸鸭蛋,自己磕,特别软香
又做了三文鱼刺身寿司
还可以做虾仁寿司,自由发挥吧