豆腐粉条包子

作者： 艾橙66

有些味道是藏在记忆深处的，时不时的跳出来，提醒你一下曾经的美好🌻带给你温暖。 这个包子的记忆来自奶奶，小时候过年，除了盼望好吃的，还会盼着奶奶送来的包子，过年前几天的大鱼大肉过后，奶奶的豆腐包子加上粥，就成了绝佳的美味😋 今天这个味道跳出来提醒我，于是做了平生第一次素包子，味道虽然不及奶奶做的，可满足感是有啦😉 感谢奶奶带给我的美好记忆💕

用料

• 豆腐 1块
• 粉条 1把
• 面粉 200克
• 酵母 10克
• 木耳 少许
• 姜，葱 少许
• 老抽 2勺
• 生抽 3勺
• 耗油 2勺
• 十三香 2勺
• 盐 3勺
• 鸡粉 1勺

豆腐粉条包子的做法步骤

步骤 1

面粉加入酵母粉，揉成光滑面团，静静等待发酵，1～2小时后发酵至两倍大即可，揉成长条状，切成如图，分成面剂子

步骤 2

把豆腐过水后，捞出放凉，其他蔬菜和调料一起搅拌均匀即可，根据自己的口味哦

步骤 3

包子包好后，蒸锅水开后15分钟，基本就蒸好了，开始开动吧

菜谱创建时间：2022-01-06 06:47:57