准备食材,蛋黄单曲分离,蛋清于无水的盆中暂放冰箱,将蛋黄、10克糖、玉米油、牛奶混匀充分搅拌
蛋清加入几滴柠檬汁和30克糖打发至提起有角且不会滴落的状态,于蛋黄液翻拌均匀(注意气泡不用翻没了) 小烤箱预热120度之后放于小烤箱150度30分钟
奶油倒入干净无水的盆内,依次加入适量的糖(看口味,我不喜欢很甜就加30g左右)打发用刮刀涂抹….