空气炸锅之油炸豆腐

作者： 厨房有个杀手

用料

• 老豆腐
• 葱花
• 蒜
• 油
• 指天椒
• 老干妈
• 酱油
• 香菜

空气炸锅之油炸豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐洗净切块泡凉水待用，将葱花香菜指天椒切碎切段装盘待用

步骤 2

锅内油热好，将切好的蒜倒入锅中翻炒煎香致金黄色，再倒入准备好的葱香菜指天椒段，加适量酱油，老干妈，准备出锅前加一碗水，汤汁沸腾后关火倒出备用。

步骤 3

将锡箔纸铺好在空气炸锅里，将老豆腐捞出，将水滤干滴干放入锡箔纸上，200℃，15分钟。

步骤 4

十五分钟后翻面再重复（200℃，15分钟）炸一遍。

步骤 5

看看，好啦～

步骤 6

用时三十分钟。打开膨胀，我没有给它加一滴油，烤出来时表皮少许金黄酥脆，里面绵软鲜嫩。（如果想要更好看可以抹油再烤。）

步骤 7

盛出烤好的豆腐，淋上备用的酱汁，就可以开始开动啦～

步骤 8

一口一个。外酥内软，香辣嫩滑。就很棒！

菜谱创建时间：2022-01-04 13:23:26