梅子鳗鱼

作者： san_jnhx

口感丰富的梅子鳗鱼，好吃下饭又实惠😋

用料

• 鳗鱼 条

梅子鳗鱼的做法步骤

步骤 1

鳗鱼半条，配料处理好。

步骤 2

用的青梅是自己腌制的。大家也可以买现成的，但一定要咸青梅。

步骤 3

梅子压碎充分与鱼肉按摩融合。

步骤 4

少许糖是必须的，因为能中合梅子的咸味使鱼肉更鲜美。

步骤 5

视鳗鱼的量调整蒸制时间。

步骤 6

起锅上桌了……

步骤 7

蒸制好的鳗鱼，口感丰富细腻，鱼肉鲜而不腻，酥嫩可口。

梅子鳗鱼的小贴士

重点在蒸制时间上的把握，也是最难的一点。需要多试几次。菜谱中的鳗鱼约1斤左右，大家可以参考一下。

菜谱创建时间：2022-01-04 09:53:05