在家实现手撕面包自由，学不会你打我！

作者： 五一Ma-Ma食谱

疫情宅在家，孩子要吃手撕面包，那就自己动手咯，美味又健康，绝对无添加😁

用料

• 糖 适量
• 鸡蛋 3个
• 面粉 适量
• 食用油 适量
• 安琪发酵粉 适量

在家实现手撕面包自由，学不会你打我！的做法步骤

步骤 1

打三个鸡蛋放入容器，加入适量白糖，根据自己需要添加

步骤 2

白糖和鸡蛋混合，打蛋器打出泡沫

步骤 3

加入适量安琪，继续搅拌

步骤 4

在加入面粉，分几次加入

步骤 5

一定要分几次加入面粉，用筷子不停搅拌

步骤 6

搅拌成这个样子，加入食用油，不要太多

步骤 7

再加入面粉揉

步骤 8

最后揉成这个样子

步骤 9

用小拳头锤锤锤，锤扁

步骤 10

封上保鲜膜

步骤 11

等面发至原先的两倍大后，把面拿出，在案板和手上都抹上油，把面分成几份，擀面杖擀成长条，里面可以铺上葡萄干，卷卷卷，卷成碗里的样子，三个放一个碗，碗里抹油，封上保鲜膜，再发面，发成和碗一样高，放入蒸锅，凉水开始蒸（由于满手都是油和面，不方便拍照，就省略了这个步骤的照片，大家可以自由发挥的）

步骤 12

蒸三十五分钟，就可以出锅了😁

步骤 13

把面包从碗里取出来

步骤 14

看吧，面包的既视感！

菜谱创建时间：2022-01-03 14:07:25