蜜豆烤年糕

作者： mirror_lin

参考茶苏苏的方子，做个记录

用料

• 糯米粉 125克
• 玉米淀粉 25克
• 泡打粉 1克
• 鸡蛋 60克
• 玉米油 30克
• 白糖 10克
• 红糖 10克
• 炼乳 10克
• 牛奶 110克
• 蜜豆 150克

蜜豆烤年糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋和油混合均匀，无油花

步骤 2

加入白糖，红糖，炼乳混合

步骤 3

加入牛奶，混合均匀

步骤 4

加上所有粉类，混合均匀，混合成浓稠糯米糊。 出来的糯米糊是搅拌有纹路，停止搅拌就会慢慢变平的感觉哦！粉类吸水性不一样，大家可预留10g糯米粉，根据状态来增减。

步骤 5

加入蜜豆，混合均匀。

步骤 6

烤盘铺油纸或抹油。倒入糯米糊。放入预热后的烤箱，180度，40分钟。

菜谱创建时间：2022-01-03 08:45:26