超越“全家”的早餐饭团

作者： 展望-3

通校生的时间太紧张，为了能让他多睡一会儿，经常会压缩掉早餐时间，于是，想方设法开发能在路上或带到学校吃的早餐品种，“全家”饭团最受他欢迎，但是总觉得肯定没有家里做的卫生，于是经过不断模仿尝试，终于成功，个人觉得口味甚至超越了“全家”哦！

用料

• 1、主材：米饭 可以做两个饭团
• 糯米 半杯
• 大米 米杯
• 白糖 3小勺
• 白醋 3大勺
• 拌饭海苔 适量，没有也可以，有了更香
• 2、重要的配料 今天先说炸虾料的
• 沙拉酱 适量
• 番茄酱 适量
• 黄瓜 半根
• 明虾 8只
• 面粉 1碟
• 面包屑 1碟
• 鸡蛋 1个

超越“全家”的早餐饭团的做法步骤

步骤 1

提前一天晚上将半勺糯米半勺大米混合洗净加少量水（饭硬点饭团才更好吃）电饭煲预约至第二天早上煮熟

步骤 2

提前一天晩上将明虾去壳去虾线，加少量盐、酱油、酒腌制一下，冷藏在冰箱。

步骤 3

第二天早上开做饭团啦～～先在煮熟的饭中倒入醋和糖，搅拌均匀。

步骤 4

开始炸虾啦！蛋清和蛋黄分离在两个小碗中，拿出虾，准备好面粉和面包屑

步骤 5

腌制好的明虾先裹面粉

步骤 6

然后裹蛋清

步骤 7

再裹上面包屑

步骤 8

放到锅里炸。（小火，油热了就可以下锅炸了，油不需要太多）

步骤 9

虾炸好后，剩余的料如蛋清和蛋黄不要浪费，混合打散，用锅内的余油将鸡蛋煎炒一下，可以包在饭团中哦

步骤 10

接下来直接捏饭团就行了。保鲜膜直接平铺放在饭团模具上方

步骤 11

最底下一层米饭（米饭里我加了点拌饭海苔，不加也可以，有了更香）

步骤 12

一层沙拉酱

步骤 13

沙拉上铺一层黄瓜

步骤 14

黄瓜上铺上鸡蛋和炸虾

步骤 15

上面加点番茄酱。

步骤 16

最后用米饭覆盖

步骤 17

保鲜膜覆盖后将饭团压紧压实

步骤 18

多层美味，口感丰富，营养全面

步骤 19

饭团重要配料可以换成好多品种，如奥尔良鸡肉饭团、金枪鱼饭团、台湾烤肠饭团、香煎龙利鱼饭团、银鳕鱼饭团，一周不重样🥳

菜谱创建时间：2022-01-03 00:12:37