鸭掌煲

作者： zzyzzyy

用料

• 鸭爪 克
• 八角 个
• 干辣椒 个
• 蒜 瓣
• 生抽 勺
• 老抽 勺
• 料酒 勺
• 花椒 粒
• 糖

鸭掌煲的做法步骤

步骤 1

焯水 三件套 冷水下锅 煮沸捞出放进冰水

步骤 2

冷油 适量花椒 干辣椒 蒜（姜 葱不放也可 一点火锅底料 黄豆酱适量 炒香加 鸭掌 加料酒 翻炒 老抽适量 糖适量（白砂糖 冰糖 都可

步骤 3

加热水没过鸭掌 适量酱油 生抽 五香粉？ 白胡椒粉 煮开后中小火30-40分钟 适量麻辣鲜 加配菜煮10-15分钟 注意⚠️容易糊锅 搅拌

菜谱创建时间：2022-01-02 20:34:34