普洱奶茶

作者： 廖欣-海精灵

2022年1月2号，陪儿子在家做作业，没有太阳，天阴沉沉的，特别想杯热热的甜甜的奶茶，还可以边喝边暖手😊 不过外面的奶茶少糖也不算真的少糖，主要负面新闻太多，还是自己动手吧！ 此方子是我和孩子一起喝，配料简单，茶味偏淡，甜度偏低，可以自己后面加糖调味 后面小贴士里我会附上口味调整说明，有需要的朋友可以看看

用料

• 水 300克
• 糖 15克
• 普洱茶 10克
• 牛奶 400克
• 椰浆 15克（选放）

普洱奶茶的做法步骤

步骤 1

将10克普洱茶饼放入主锅，加入15克糖，糖量按口味自己增加

步骤 2

加入300g水，设置15分钟/98度/速度1煮茶

步骤 3

加入400克牛奶，15克椰浆（之前做椰香面包多的，家里没有可以忽略），设置3分钟/98度/速度2混合并加热

步骤 4

倒入出时用细网勺过滤茶叶

步骤 5

选用薄底杯装好，方便放到温茶器上保温😊 参考量：除图片奶茶量外，还有一杯半的蓝色杯的量

步骤 6

可惜今天没有太阳，不然在阳光下喝奶茶看看书也是很享受的

普洱奶茶的小贴士

1、想茶味更浓的朋友，煮茶时水量可以适当调低到200克 2、想要奶味更浓郁的朋友，可以再加入牛奶后，加淡奶油150克，炼乳20克一起煮 3、椰浆就是调味的，我有就加一点，大家不必特意准备

菜谱创建时间：2022-01-02 16:50:42