破壁机系列之【巧克力花生酪】丝滑暖心

作者： 小爱艾米

按照日食记的方子做的 做出来没有那么粘稠，估计煮的时间不够久，不过丝毫不影响丝滑的口感 冬天夜里睡前来一碗，甜甜、暖暖的，喝完能睡个好觉😘

用料

• 花生 60克
• 糯米 30克
• 巧克力（我用的是黑巧比较健康） 20克
• 冰糖 适量
• 装饰：巧克力、花生碎

破壁机系列之【巧克力花生酪】丝滑暖心的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

花生剥皮（需要点功夫，有几颗实在不好剥，不知道不剥皮的话口感有多少差异，下次可以试试哈） 花生、糯米用水浸泡10分钟以上

步骤 3

食材倒入破壁机 加入约500ml水 选择豆浆模式（或者米糊模式）

步骤 4

将破壁机中打好的糊糊过筛倒入雪平锅中 口感更细腻一些

步骤 5

滤网上筛出来的

步骤 6

大火煮沸 加入适量冰糖（白砂糖） 小火煮至粘稠

步骤 7

关火盛出 把熟花生米和巧克力🍫放入保鲜袋，封好，用擀面杖碾压，即可压成碎碎 洒在碗里即可

菜谱创建时间：2022-01-02 07:53:02